寒露后，陽東區大溝鎮沙岡村連片的蝦塘開始熱鬧起來。每天一早，養殖戶除了要做好冬蝦的日常喂養工作之外，還要進行一項特別的操作，那就是定時監測棚內“溫室”的溫度，幫助養殖的冬蝦順利“過冬”。
近日，筆者來到沙岡村1300畝的小棚冬蝦養殖基地。連成片的溫棚整齊劃一，一眼望去，白茫茫一片，走近一看，蝦池就藏在溫棚下。跟隨養殖人員進入小棚內，一股暖氣頓時撲面而來，棚里水流潺動，制氧機吹蕩起陣陣漣漪。技術員仔細觀察冬蝦的長勢以及水質，適時投喂飼料，調節棚內通風度及含氧量，保障冬蝦的生長環境健康、安全。
“我們主要以養殖南美白對蝦和斑節蝦為主，最適合的溫度是20多攝氏度，溫度若低于15攝氏度，蝦就會被凍傷，10攝氏度以下就容易出現死亡的現象。”養殖戶楊永通介紹，養殖池內保持適宜且穩定的溫度，可極大提高冬蝦的存活率和產量。
近年來，大溝鎮蝦農巧打上市時間差，這成為他們創收的“秘密武器”。據了解，該基地小棚養殖的南美白對蝦和斑節蝦預計春節期間上市，預估銷售價格分別為每公斤60元和120元，主要銷往貴州、四川和港澳等地。“目前基地約有1200多個棚，南美白對蝦一個棚量產900多公斤，斑節蝦一個棚量產500多公斤，預計總體年銷售額超1億元。”楊永通說。
“大溝鎮是省對蝦養殖專業鎮，養蝦條件得天獨厚。”楊永通說，2023年他帶著浙江水產養殖技術和管理經驗，來到大溝鎮發展規模化、專業化的小棚蝦養殖。
“每年10月，大溝的蝦農都會未雨綢繆，采取一系列的保溫措施，讓蝦塘的溫度適合冬蝦的生長，幫助蝦安全過冬，從而達到豐產增收。”大溝鎮委書記梁志光表示，近年來，該鎮積極鼓勵和引導養殖戶推動水產養殖業轉型升級，因地制宜發展特色“冬季”水產養殖產業，不斷優化養殖結構，探索水產養殖發展新可能，推廣新型養殖模式，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出，做大做強“漁”品牌，推動大溝爭創全國“一村一品”示范村鎮和全國農業產業強鎮。
